OLIMP Pure Whey Isolate 95® jest najwyższej jakości, czystym izolatem białek serwatkowych (WPI), wzbogaconym kompleksem witamin i składników mineralnych, zapewniających prawidłowy przebieg procesów metabolicznych przy zwiększonym wysiłku fizycznym i zwiększonym spożyciu białek. Izolaty białek serwatkowych charakteryzują się najwyższą wartością odżywczą spośród wszystkich białek pokarmowych. Pozyskiwane białka w procesie mikrofiltracji CFM , nie denaturowane, zachowują pełną strukturę i aktywność funkcjonalnych białek serwatkowych - beta laktoglobuliny, alfa laktoalbuminy, immunoglobuliny, albuminy osocza, laktoferyny, laktotransferyny, ceruloplazminy, fosfoglikoproteiny, proteazy i peptonów. Wysoka wartość odżywcza sprawia, że izolowane białka serwatkowe uznano za najwartościowsze źródło białka pokarmowego dla sportowców wyczynowych i osób aktywnych ruchowo. Wysoką wartość odżywczą zawdzięczają najwyższej, możliwej przyswajalności, warunkowanej idealną rozpuszczalnością i korzystnym ciśnieniem osmotycznym nie denaturowanych białek oraz optymalnym proporcjom aminokwasów egzo- i endogennych z wyjątkowo wysokim udziałem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) i glutaminy.
97,5% izolat białek serwatkowych, aromaty, kwas jabłkowy – regulator kwasowości, guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza – substancje zagęszczające, acesulfam K, sukraloza - substancje słodzące, witaminy (kwas L-askorbinowy - wit.C, octan dl-α-tokoferylu - wit.E, nikotynamid - niacyna, D-biotyna, octan retinylu - wit.A, D-pantotenian wapnia - kwas pantotenowy, chlorowodorek pirydoksyny - wit.B6, cholekalcyferol - wit.D, kwas pteroilomonoglutaminowy - folian, monoazotan tiaminy - wit.B1, ryboflawina -wit.B2, cyjanokobalamina - wit.B12), barwniki: koszenila (dla smaku truskawkowego, truskawkowo-kiwi, wiśniowego, wiśniowo-bananowego), E 150c (dla smaku tiramisu, toffi, czekoladowego, ice coffee, kawowego, capucino, orzecha laskowego), ryboflawina, E 133 (dla smaku pistacjowego).
Wartość odżywcza | na 100g
|
1 porcja
(30g) |
Wartość
energetyczna |
1466 kJ/
350,7 kcal 1496 kJ/ 357,9 kcal' |
440,1 kJ/
105,3 kcal 447,7 kJ/ 107,1 kcal' |
Białko |
86 g | 25,8 g |
Węglowodany |
1 g | 0,3 g |
w tym
cukry |
1 g | 0,3 g |
Tłuszcz |
0,3 g (1,1 g') | 0,1 g (0,3 g') |
w tym
nasycone kwasy tłuszczowe |
0,1 g (0,3 g') | 0,1 g (0,3 g') |
Błonnik
pokarmowy |
0 g | 0 g |
Sód |
<0,3 g | <0,1 g |
Aminogram wzorcowy # | ||
Aminokwasy | na 100 g
|
1 porcja
(30g) |
łącznie:
|
87000 mg | 26100 mg |
w tym: | ||
L-kwas
glutaminowy |
14985 mg | 4496 mg |
*/**L-leucyna |
9278 mg | 2783 mg |
L-kwas
asparaginowy |
9018 mg | 2705 mg |
*L-lizyna |
9885 mg | 2966 mg |
L-prolina |
4682 mg | 1405 mg |
*/**L-walina |
4769 mg | 1431 mg |
*/**L-izoleucyna |
5288 mg | 1587 mg |
*L-treonina |
5463 mg | 1639 mg |
L-alanina |
4422 mg | 1327 mg |
L-seryna |
3729 mg | 1119 mg |
*/***L-fenyloalanina | 2601 mg | 780 mg |
***L-tyrozyna |
2515 mg | 754 mg |
L-arginina |
1994 mg | 598 mg |
L-glicyna |
1474 mg | 442 mg |
*L-metionina |
1908 mg | 572 mg |
L-histydyna |
1474 mg | 442 mg |
L-cysteina |
2168 mg | 650 mg |
*/***L-tryptofan |
1041 mg | 312 mg |
' Wartości dla
smaku czekoladowego.
# Wartości aminogramu mogą podlegać biologicznym
wahaniom typowym dla produktów naturalnych.
* aminokwasy egzogenne
**
aminokwasy rozgałęzione
*** aminokwasy
aromatyczne